De flesta gör som jag gör när man köper paprikor. Man väljer den färgen man vill ha och lägger ner den i korgen. Men det finns faktiskt en smart grej man kan titta närmare på, nämligen hur många ”bulor” den har på undersidan.

 

Om du tittar på undersidan av en paprika så ser du att den har tre eller fyra stycken ”knölar”.

Om den har fyra bulor så är det en hona. Honorna innehåller betydligt fler frön än hanarna men är sötare i smaken och passar därför bättre att ätas råa.

Hanarna är de med tre bulor och är beskare i smaken, därför passar de bättre att användas i matlagning.