Kiwi är en supernyttig frukt fylld med bland annat c-vitamin. De allra flesta äter kiwi utan det bruna och ludna skalet men faktum är att man då gör sig av med en hel del näring.
De flesta vet att man helst inte ska skala ett äpple eftersom mycket näring sitter i skalet. Det många inte vet är att det faktiskt är samma sak även för kiwi. Många har inte en aning att man ens kan äta skalet på en kiwi!
I skalet sitter massvis med C-vitamin och fibrer som du kastar rakt ner i soptunnan om du äter kiwi utan skalet på. Vissa personer tycker att skalet inte är speciellt gott men om man skär frukten i tunna skivor blir inte skalet lika påtagligt!
Om du väljer att äta med skalet på, se då till att skrubba kiwin ordentligt innan!
