De här sakerna får du aldrig göra när du lagar kyckling

 

Kyckling är fruktansvärt gott och det är dessutom ett av de bästa kötten man kan välja. Dels har det inte lika stor påverkan på miljön som många andra typer av kött har och dels har det ett väldigt bra näringsvärde men lite fett och mycket protein.

 

Att tillaga kyckling kan vara lite knepigt och eftersom att den absolut inte får vara rå är det lätt att den istället blir lite torr. Här nedan kan du läsa om några grundregler när det kommer till kyckling.

 

Tina aldrig i rumstemperatur

Att tina kyckling i rumstemperatur ökar risken för salmonella eller andra utbrott av dåliga bakterier. Istället kan du ta ut kycklingen dagen innan och låta den tina i kylskåpet.

 

Skölj aldrig rå kyckling

Av någon anledning kan du tycka att det känns smart att skölja rå kyckling under kranen, det ska du absolut inte göra. När du sköljer kyckling så kommer bakterierna som orsakar matförgitning att spridas åt alla möjliga håll och det krävs bara några få för att du ska bli sjuk.

 

Håll koll på temperaturen

Dels ska kyckling aldrig vara rå eftersom att du kan bli sjuk men för munnens skull ska den gärna inte heller vara för torr. Kycklingfilé ska ligga på ungefär 78 grader men om det är ben kvar i kycklingen ska temperaturen helst vara strax över 80 grader.

 

Ta aldrig bort skinn och ben innan tillagning

Skinn och ben förhöjer smakerna otroligt mycket och det är bara dumt att ta bort det innan tillagning. Om du inte tycker om skinnet kan du ta av det när kycklingen är färdiglagad, det är dessutom enklare.

 

Mat & Dryck
Seniordeal
Share on facebook
Share on twitter
Share on email

Relaterade artiklar

Hälsa

Fräscha örter och grönsaker

Boende

Roterande borste med multimunstycke

Livsstil

Sprayflaska med hällfunktion till olivolja och vinäger

Relaterade rabatter

Mobilabonnemang

Få 50% rabatt i 5 månader hos Vimla + 1 miljon GB i surf!

Ny!

Vimla

Buss

Få 500:- rabatt på resor med Rolfs Flyg & Buss!

Rolfs Flyg & Buss

Hotell

Boka fjälläventyr i sommar och få 15% rabatt!

Lappland Resorts

Mobilabonnemang

Dubbel Surf i alla seniorabonnemang!

Fello

Flyg

Upptäck Italiens bästa med Specialresor – få 750 kr rabatt!

Specialresor

Hälsa

Upplev en ny nivå av rakning med Quattro Titanium!

EFI

  • RABATTER
  • ARTIKLAR

Vår webbplats använder cookies för att förbättra upplevelsen för dig som besökare. Läs mer här.