Veckans recept: Grillad biff. Tillagningstid: 15 min
Ingredienser (1 portion):
- 250g hängmörad biff per/person
- Matolja (helst i sprayflaska)
- Kryddblandning:
- 2msk paprikapulver
- 2msk cayennepeppar
- 2msk vitlökspulver
- 2msk lökpulver
- 1msk torkad rosmarin
- 1msk torkad timjan
- 1msk råsocker
- 1msk havssalt
- 1msk svartpeppar (köp hel svartpeppar och mixa ned själv i en kryddmal)
Tillagning:
- Börja med att blanda ihop alla ingredienser till kryddblandningen.
- Krydda köttet med kryddblandningen, spraya på olja och grilla biffen tills blodet börja komma upp till ytan eller när köttet har en innertemperatur på 50 grader.
- Låt vila i minst 10 minuter och servera!
