En enkel klassiker, grillad biff

Veckans recept: Grillad biff. Tillagningstid: 15 min

Ingredienser (1 portion):

• 250g hängmörad biff per/person
• Matolja (helst i sprayflaska)
• Kryddblandning:

  • 2msk paprikapulver
  • 2msk cayennepeppar
  • 2msk vitlökspulver
  • 2msk lökpulver
  • 1msk torkad rosmarin
  • 1msk torkad timjan
  • 1msk råsocker
  • 1msk havssalt
  • 1msk svartpeppar (köp hel svartpeppar och mixa ned själv i en kryddmal)

Tillagning:

1. Börja med att blanda ihop alla ingredienser till kryddblandningen.
2. Krydda köttet med kryddblandningen, spraya på olja och grilla biffen tills blodet börja komma upp till ytan eller när köttet har en innertemperatur på 50 grader.
3. Låt vila i minst 10 minuter och servera!