Hur man förvarar sin mat och sina grönsaker skiljer ganska mycket beroende på vem du frågar men det är ganska vanligt att man stoppar potatisen och löken i samma låda. Om du vill att din mat ska hålla längre är dock det ett dåligt beslut.
Det finns faktiskt två anledningar till att du inte ska förvara lök och potatis tillsammans.
Eten
Gasen eten är ett kolväte som förekommer som en signalsubstans från vissa frukter och grönsaker när de är mogna och gasen kan i sin tur få andra frukter och grönsaker att mogna. Lök avger väldigt mycket eten och potatis är samtidigt väldigt känslig mot gasen, att förvara de här tillsammans kommer därför göra så potatisen blir övermogen och mjuk snabbare.
Fukt
Den andra anledningen till att inte förvara lök och potatis tillsammans är att båda avger fukt, förvaras de då i ett stängt utrymme kommer de att bli dåliga väldigt snabbt. Rekommendationen för både potatis och lök är att de ska förvaras någonstans med bra ventilation, ännu mer om de förvaras tillsammans.