En knippe rödbetor.
Rödbetor är en billig och bra rotfrukt som lätt hittar sin plats i soppor, bland andra rotfrukter eller i oslagbar kombination med fetaost. Utöver den goda smaken och billiga peng för att köpa denna beta finns det en rad fördelar med att regelbundet få i sig rödbeta.
Minskar sötsug och ger vacker hy
Kroppen har ett naturligt basiskt PH-värde och mycket mat som är surt på PH-skalan kan leda till besvär med matsmältning och ett något försämrat immunförsvar. Rödbetor är basiska och hjälper stabilisera PH-värdet. Detta leder till mindre sötsug och bättre immunförsvar. Som en bonus är betan fullproppad med vitaminer och näringsämnen som hjälper huden genom att förebygga och förhindrar somliga ålderstecken.
Magens vän
I egenskap av rotfrukt bidrar rödbetor med kostfiber. Fiber bidrar till mätthetskänsla och hjälper tarmen att arbeta. Rödbetor hjälper alltså mot förstoppning och gör att en inte blir hungrig så fort.
Hälsofördelar
Rödbetor innehåller nitrat som i kliniska studier har visat sig vara ett naturligt sätt att motverka högt blodtryck. Ett glas rödbetsjuice om dagen ger positiva effekter och sänker blodtrycket. Nitratet hjälper även kroppen att ha bättre syreupptagningsförmåga vilket ger uthållighet. Rödbetan hjälper även blodsockernivån att hålla sig på en jämn nivå.