Tidigare i veckan publicerade vi en artikel där vi hyllade mikrovågsugnen för att vara en otroligt smart uppfinning. Något som förbättrat livskvalitén ännu mer för oss människor är såklart kylskåpet som ökar livslängden på vår mat.
Det flesta vet dock inte vad som är den perfekta temperaturen i ett kylskåp. I många moderna kylskåp kan man se temperaturen på en display på dörren och ofta varierar det mellan 5-8 grader. Det är dock alldeles för varmt!
För att din mat ska hålla sig fräsch så länge som möjligt ska du inte ha varmare än 0-4 grader. Bakterier som orsakar matförgiftning börjar växa redan vid 5 plusgrader och det är därför viktigt att hålla temperaturen lägre än det. Om du sänker temperaturen på din kyl så minimerar du alltså risken för matförgiftning men dessutom minskar du matsvinnet om maten håller sig fräsch längre.