Baka din egen pasta

 

Det sägs att maten smakar godare om man har gjort den själv. Eller var det kanske om den var gratis? Nåja, känslan att ställa sig i köket och från grunden knåpa ihop sin egen pasta är oslagbar och smakar helt klart godare än de vanliga snabbmakaronerna.

För att få den där gula och spänstiga pastan som man köper i affären bör man använda sig av durumvetemjöl istället för vanligt vetemjöl (även om det i värsta fall fungerar alldeles utmärkt det med). Det går bra att kavla ut pastan med en kavel och sedan skära pastan med kniv. Det enklaste sättet är dock att använda sig av en pastamaskin där man kan göra flera variationer på pasta (t.ex. spagetti) och allt blir dessutom jämnt och fint. 

 

Du behöver

 

5dl durumvete

4 ekologiska ägg

1msk olivolja

 

Så här gör du

 

1. Lägg upp mjölet i en hög på ett matbord. Forma en grop i mitten (så det nästan liknar en vulkan).

 

2. Knäck äggen i gropen och vispa in lite mjöl i taget. När allt mjöl är invispat knådar du degen tills den blir en slät och fin.

 

3. Dela degen i två delar och slå in varje halva i plastfolie. Låt vila i kylskåpet i minst 30 minuter.

 

4. Ta ut en deghalva i taget och kavla ut så slätt du kan. Skär sedan till pasta i önskad storlek. Om du använder pastamaskin så kör du pastan i maskinens alla nivåer från högt till lågt (halvera biten om den blir för lång) tills du når önskad tjocklek. Därefter formar du pastan till valfri storlek.

 

Pastan tar bara 2-3 minuter att koka. Servera med valfritt pastarecept och njut av din egna hemgjorda pasta!

 

Skulle du vilja baka med hjälp av en pastamaskin? Använd då Seniordeals rabatt hos kökets favoriter och få 10% på alla kökstillbehör! Klicka här för att komma till erbjudandet. 

 

 

Mat & Dryck
Seniordeal
Share on facebook
Share on twitter
Share on email

Relaterade artiklar

Mat & Dryck

Är frusna grönsaker bättre än färska?

Mat & Dryck

Förvara aldrig lök och potatis tillsammans!

Mat & Dryck

Fried rice – ”thailändsk pytt i panna”

Relaterade rabatter

Mat

Seniorrabatt på 100% ekologisk matkasse

Årstiderna

Mat

Bli en klimathjälte med Matsmart och spara 50 kr!

Matsmart

Hälsa

15% rabatt på hälsotest!

Dynamic code

Mat

50kr extra rabatt på Middagsfrids prova-på-erbjudande

Middagsfrid

Mat

10% rabatt på kökstillbehör och baktillbehör

Kökets favoriter

Mat

Gåva på köpet när du beställer müsli

Mymuesli

  • RABATTER
  • ARTIKLAR

Oktoberdeal - 23% permanent nedsatta kvalitetsviner!

Vinoteket.se erbjuder hemleverans av expertutvalda viner. Fri frakt och snabb leverans hem till dörren på en tid som passar dig – inga fler långa köer och tunga kassar!

*Erbjudandet gäller så långt lagret räcker

Vår webbplats använder cookies för att förbättra upplevelsen för dig som besökare. Läs mer här.