Enkel förrätt – klassisk bruschetta!


En smak av Italien till förrätt. 

Det behöver inte vara krångligt eller tidskrävande att göra en riktigt god och vacker förrätt, det enkla är väldigt ofta det allra godaste. En klassisk italiensk bruschetta med olivolja, tomat, parmesanost och färsk basilika är perfekt att bjuda på! 

 

 

Ingredienser (4 personer)

  • 1 liten färsk baguette
  • Extra jungfruolivolja (efter tycke och smak)
  • 3 normalstora tomater
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 1 kruka färsk basilika
  • Parmesanost (ca 50-100 g)
  • Några nypor havssalt (efter tycke och smak)
  • Några nypor svartpeppar (efter tycke och smak)

 

Gör så här

1 ) Sätt ugnen på 225 grader.

2 ) Skär baguetten i sneda skivor, cirka en och en halv centimeter tjocka.

3 ) Ta fram en plåt och lägg på bakplåtspapper.

4 ) Placera baguetteskivorna på plåten och ringla över olivolja.

5 ) Riv eller hyvla parmesanosten grovt.

6 ) Tärna tomaterna i små bitar. Pressa vitlöken eller riv den fint. Blanda den tillsammans med tomaterna, olivolja, vinäger, salt och peppar i en skål. Ha sedan i basilikabladen, som du först hackar slarvigt i stora bitar.

7 ) Rosta brödet i ugnen i ungefär 5 minuter.

8 ) Ta ur brödet ur ugnen och placera skivorna på ett vackert fat.

9 ) Lägg på tomatblandningen på brödet och avsluta med att strö över rikligt med parmesanost.

10 ) Servera och njut!

Mat & Dryck
Seniordeal
Share on facebook
Share on twitter
Share on email

Relaterade artiklar

Mat & Dryck

Är frusna grönsaker bättre än färska?

Mat & Dryck

Förvara aldrig lök och potatis tillsammans!

Mat & Dryck

Fried rice – ”thailändsk pytt i panna”

Relaterade rabatter

Mat

Seniorrabatt på 100% ekologisk matkasse

Årstiderna

Mat

Bli en klimathjälte med Matsmart och spara 50 kr!

Matsmart

Hälsa

15% rabatt på hälsotest!

Dynamic code

Mat

50kr extra rabatt på Middagsfrids prova-på-erbjudande

Middagsfrid

Mat

10% rabatt på kökstillbehör och baktillbehör

Kökets favoriter

Mat

Gåva på köpet när du beställer müsli

Mymuesli

  • RABATTER
  • ARTIKLAR

Oktoberdeal - 23% permanent nedsatta kvalitetsviner!

Vinoteket.se erbjuder hemleverans av expertutvalda viner. Fri frakt och snabb leverans hem till dörren på en tid som passar dig – inga fler långa köer och tunga kassar!

*Erbjudandet gäller så långt lagret räcker

Vår webbplats använder cookies för att förbättra upplevelsen för dig som besökare. Läs mer här.