Enkel och god blomkålssoppa


Laga en klassisk, god och billig soppa med blomkål. 

Varför krångla till det? Laga en soppa som är precis lika enkel som den är god – en klassisk blomkålssoppa med grädde och persilja. 

 

Ingredienser 4 personer

  • 700 g blomkål
  • 7 dl vatten
  • 1 buljongtärning (grönsaksbuljong)
  • 2 dl vispgrädde (kan bytas ut mot mellangrädde)
  • ½ dl hackad färsk persilja
  • Svartpeppar och ev. lite salt efter tycke och smak

 

Gör så här

1 ) Börja med att rensa blomkålen och dela den i små buketter eller bitar.

2 ) Ta fram en stor kastrull och koka upp vattnet med buljongtärningen.

3 ) Ha i blomkålen och koka i ungefär tio minuter tills den är mjuk (använd potatissticka för att känna efter).

4 ) Häll av och spara buljongen.

5 ) Mixa blomkålen till en slät puré med stavmixer eller matberedare.

6 ) Blanda blomkålspurén med grädden och buljongen.

7 ) Koka upp, tillsätt peppar och eventuellt lite salt.

8 ) Hacka persiljebladen.

9 ) Servera soppan med den hackade persiljan på toppen. Njut!  

Mat & Dryck
haus
Share on facebook
Share on twitter
Share on email

Relaterade artiklar

Hälsa

Fräscha örter och grönsaker

Boende

Roterande borste med multimunstycke

Livsstil

Sprayflaska med hällfunktion till olivolja och vinäger

Relaterade rabatter

Hotell

Sommarlyx på Kosta Boda – upp till 20% rabatt!

Ny!

Kosta Boda

Hälsa

Upplev en ny nivå av rakning med Quattro Titanium!

Ny!

EFI

Mobilabonnemang

Våryra hos Fello! Valfritt mobilabonnemang för 25 kr/mån – i 6 månader!

Mindre än 1 vecka kvar
Ny!

Fello

Tidningar

Just nu: SvD Komplett Helg – 10 kr per helg, spara 92%!

Mindre än 1 vecka kvar

SVD

Boende

Måla om huset? Få 10% rabatt på fasadfärg

Proffsmagasinet

Tidningar

Är vi värda din tid?

Epoch Times

  • RABATTER
  • ARTIKLAR

Vår webbplats använder cookies för att förbättra upplevelsen för dig som besökare. Läs mer här.