Saffran hör till den svenska julen. Bjud på en härligt god saffranspannacotta
Julen är här, och med den all härlig mat! Bjud på en underbart god saffranspannacotta. Den är busenkel att göra eftersom gelatinplattorna är utbytta mot gelésocker.
Ingredienser 6 pers
- 5 dl vispgrädde
- 1/2 g saffran
- 1 dl gelésocker (finns från exempelvis märket Dan Sukker)
- Hallon eller hackade nötter
Gör så här
1 ) Ta fram alla ingredienser. Blanda vispgrädde, saffran och gelésocker i en kastrull. Låt koka upp under omrörning.
2 ) Ta fram serveringsskålar eller dessertglas, portionera upp i dem.
3 ) Ställ in i kylen under plastfolie och låt vila i någon timma.
4 ) Ta fram ur kylen när konsistensen stabiliserats något. Garnera gärna med färska hallon eller hackade nötter.
5 ) Servera och njut!