Enkla kikärtsbiffar

Vad sägs om en vegetarisk hamburgare gjord på kikärtor?

Kikärtsbiffar är nyttigt, gott och enkelt. Dessutom är de perfekta att frysa in och plocka fram efter behov. Testa att äta dem i ett grovt bröd som hamburgare eller med fräscha grönsaker till. De flesta kombinationer passar fint.

 4-6 portioner Ingredienser

  • 2 burkar kikärtor á 400 g (alternativt samma mängd som du kokat själv)
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1-1,5 msk maizena
  • 2-3 msk hackad persilja (alternativt fryst hackad persilja)
  • Salt och vitpeppar efter smak
  • Smör eller margarin till stekning
  • 1 ägg

Gör så här

1 ) Skölj kikärtorna väl i kallt vatten och låt rinna av

2 ) Skala och hacka lök och vitlök

3 ) Mosa kokärtor, lök , vitlök och persilja noga med gaffel eller med stavmixer/matberedare

4 ) Blanda i salt, peppar och maizena

5 ) Rör ner ägget

6 ) Forma smeten till bollar och platta till så de blir 1 cm tjocka biffar

7 ) Stek i ca 3-4 min på vardera sida, använd låg till medelhög värme

8 ) Serveras varma eller kalla med de tillbehör som önskas  


Ät dem tillsammans med grönsaker i pitabröd – en perfekt matsäck!  

Mat & Dryck
haus
Share on facebook
Share on twitter
Share on email

Relaterade artiklar

Mat & Dryck

Är frusna grönsaker bättre än färska?

Mat & Dryck

Förvara aldrig lök och potatis tillsammans!

Mat & Dryck

Fried rice – ”thailändsk pytt i panna”

Relaterade rabatter

Mat

Seniorrabatt på 100% ekologisk matkasse

Årstiderna

Mat

Bli en klimathjälte med Matsmart och spara 50 kr!

Matsmart

Hälsa

15% rabatt på hälsotest!

Dynamic code

Mat

50kr extra rabatt på Middagsfrids prova-på-erbjudande

Middagsfrid

Mat

10% rabatt på kökstillbehör och baktillbehör

Kökets favoriter

Mat

Gåva på köpet när du beställer müsli

Mymuesli

  • RABATTER
  • ARTIKLAR

Oktoberdeal - 23% permanent nedsatta kvalitetsviner!

Vinoteket.se erbjuder hemleverans av expertutvalda viner. Fri frakt och snabb leverans hem till dörren på en tid som passar dig – inga fler långa köer och tunga kassar!

*Erbjudandet gäller så långt lagret räcker

Vår webbplats använder cookies för att förbättra upplevelsen för dig som besökare. Läs mer här.