Fräsch vitkålssallad med asiatiska smaker

Finstrimla kålen för bästa textur. Foto: Stockphotosecrets

Denna smakrika sallad passar som tillbehör till det allra mesta och går bra att spara i kylen i flera dagar. Nu när affärerna är fyllda till bredden med färsk vitkål är det ett perfekt tillfälle att göra en asiatisk vitkålssallad!

 8 portioner (som sidosallad)

Ingredienser

  • 350 g vitkål
  • 3 morötter
  • 1 röd chili (välj den styrka du gillar bäst)
  • 1,5 msk risvinäger
  • 1/2-1 dl färsk koriander
  • 1 1/2-2 limefrukter (saften)
  • Två matskedar sesamfrön (kan uteslutas)
  • 1 msk strösocker
  • En nypa salt

 

Gör så här

1 ) Strimla vitkålen mycket tunt oh fint. Lägg den strimlade kålen i en salladsskål.

2 ) Skala och strimla morötterna tunt och fint, lägg dem i skålen med vitkålen.

3 ) Skiva chilifrukten i tunna ringar. Sortera bort kärnorna (de är väldigt starka). Lägg i skålen.

4 ) Grovhacka koriandern och lägg i skålen.

5 ) Häll över färskpressad limejuice och risvinäger. Strö över sockret. Strö i sesamfröna.

6 ) Blanda alla ingredienser väl och smaka av med lite salt.

7 ) Täck skålen med plastfolie och låt stå i kylskåpet i en halvtimma innan servering. Njut!

Ett tips: Salladen kommer smaka mer och bli saftigare ju längre du sparar den, den klarar sig i kylen i några dagar!


Passa på att njuta av kål i höst. 

Mat & Dryck
Seniordeal
Share on facebook
Share on twitter
Share on email

Relaterade artiklar

Mat & Dryck

Gör en lyxig påskbrunch

Mat & Dryck

Så har du alltid vin till matlagningen

Mat & Dryck

Så får du avokadon att mogna på bara tio minuter!

Relaterade rabatter

Mat

Seniorrabatt på 100% ekologisk matkasse

Årstiderna

Mat

50kr extra rabatt på Middagsfrids prova-på-erbjudande

Middagsfrid

Mat

10% rabatt på kökstillbehör och baktillbehör

Kökets favoriter

  • RABATTER
  • ARTIKLAR

Nyhet! Smakrik Ripasso på handplockade druvor

Marastoni Ripasso är en kraftig Ripasso från en av svenska vinälskares absoluta favoritregioner.

Vinet jäser med de torkade druvorna från Amarone-produktionen för att bli extra fylligt och smakrikt.

Alkoholinformation
Artnr 50285–01 | 75cl | 99 kr

Vår webbplats använder cookies för att förbättra upplevelsen för dig som besökare. Läs mer här.