Hembakat lantbröd

En rykande färsk skiva lantbröd med smör och ost kan vara något av det godaste som finns till frukost. Som tur är så är det enkelt att baka – här är vårt bästa recept!

 

Ingredienser

  • 5 dl vatten
  • 25 g jäst
  • 1 msk salt
  • 11 dl specialvetemjöl

 

Gör så här

1 ) Värm vattnet till kroppstemperatur, cirka 37°C. Rör ut jästen och saltet i vattnet.

2 ) Blanda i mjöl, lite åt gången.

3 ) Jobba ihop en smidig, men lite kladdig, deg. Låt degen jäsa under duk i cirka 45 minuter.

4 ) Forma till en limpa och lägg på plåt med bakplåtspapper.

5 ) Sätt ugnen på 200°C.

6 ) Låt jäsa igen under bakduk, nu i 30 minuter.

7 ) Grädda brödet i mitten av ugnen i cirka 35 minuter. Vill du ha en lite hårdare skorpa kan du grädda cirka tre minuter extra på maxvärme precis på slutet.

8 ) Skär upp när brödet hunnit svalna lite och servera med önskat pålägg.  

Tips

Baka några extra bröd, låt dem svalna och skiva därefter i lagom tjocka skivor. Frys in och plocka sedan fram så många skivor du vill ha. Låt de frysta skivorna tina i påsen eller rosta dem i brödrosten. Det är hur bra som helst!  

Njut av frasigt, gott bröd. 

Mat & Dryck
Seniordeal
Share on facebook
Share on twitter
Share on email

Relaterade artiklar

Mat & Dryck

Är frusna grönsaker bättre än färska?

Mat & Dryck

Förvara aldrig lök och potatis tillsammans!

Mat & Dryck

Fried rice – ”thailändsk pytt i panna”

Relaterade rabatter

Mat

Seniorrabatt på 100% ekologisk matkasse

Årstiderna

Mat

Bli en klimathjälte med Matsmart och spara 50 kr!

Matsmart

Hälsa

15% rabatt på hälsotest!

Dynamic code

Mat

50kr extra rabatt på Middagsfrids prova-på-erbjudande

Middagsfrid

Mat

10% rabatt på kökstillbehör och baktillbehör

Kökets favoriter

Mat

Gåva på köpet när du beställer müsli

Mymuesli

  • RABATTER
  • ARTIKLAR

Oktoberdeal - 23% permanent nedsatta kvalitetsviner!

Vinoteket.se erbjuder hemleverans av expertutvalda viner. Fri frakt och snabb leverans hem till dörren på en tid som passar dig – inga fler långa köer och tunga kassar!

*Erbjudandet gäller så långt lagret räcker

Vår webbplats använder cookies för att förbättra upplevelsen för dig som besökare. Läs mer här.