Krämigt mos på potatis, jordärtskocka och blomkål

Testa ett annat mos till middagen. 

Visst är det gott med vanligt potatismos, men det kan vara roligt att uppdatera repertoaren lite. Mos gjort på potatis, blomkål och jordärtskocka är nyttigare än vanligt potatismos och smakar fantastiskt!

 

Ingredienser

  • 600 g mjölig potatis
  • 600 g jordärtskocka
  • 600 g färsk blomkål
  • 3 dl varm mjölk (mellan- eller standardmjölk)
  • 2 msk smör
  • Salt och peppar efter tycke och smak
  • Hackad färsk persilja till garnering

 

Gör så här

1 ) Börja med att skala potatisen och jordärtskockorna. Dela dem sedan i tärningar.

2 ) Rensa blomkålen (ta bort det som ser fult/dåligt ut) och skär i mindre buketter.

3 ) Ta fram en kastrull med höga kanter och koka potatisen i lättsaltat vatten, ungefär i 10 minuter.

4 ) Lägg i jordärtskockorna och låt koka ytterligare i cirka 5 minuter.

5 ) Lägg därefter i blomkålen och låt koka i cirka 5 minuter till. Känn av med potatissticka för att se när det är färdigt.

6 ) Häll av allt vatten.

7 ) Använd en elvisp eller potatisstöt och mosa alltsammans.

8 ) Värm mjölken, men låt den inte brännas vid.

9 ) Häll i mjölken under omrörning. Det ska inte bli en rinnig konsistens, så häll bara i så mycket du behöver.

10 ) Klicka i smöret, ha i kryddorna och rör om.

11 ) Serveras varmt med grovhackad persilja på toppen.

Njut!

Mat & Dryck
Seniordeal
Share on facebook
Share on twitter
Share on email

Relaterade artiklar

Mat & Dryck

Är frusna grönsaker bättre än färska?

Mat & Dryck

Förvara aldrig lök och potatis tillsammans!

Mat & Dryck

Fried rice – ”thailändsk pytt i panna”

Relaterade rabatter

Mat

Seniorrabatt på 100% ekologisk matkasse

Årstiderna

Mat

Bli en klimathjälte med Matsmart och spara 50 kr!

Matsmart

Hälsa

15% rabatt på hälsotest!

Dynamic code

Mat

50kr extra rabatt på Middagsfrids prova-på-erbjudande

Middagsfrid

Mat

10% rabatt på kökstillbehör och baktillbehör

Kökets favoriter

Mat

Gåva på köpet när du beställer müsli

Mymuesli

  • RABATTER
  • ARTIKLAR

Oktoberdeal - 23% permanent nedsatta kvalitetsviner!

Vinoteket.se erbjuder hemleverans av expertutvalda viner. Fri frakt och snabb leverans hem till dörren på en tid som passar dig – inga fler långa köer och tunga kassar!

*Erbjudandet gäller så långt lagret räcker

Vår webbplats använder cookies för att förbättra upplevelsen för dig som besökare. Läs mer här.