Lyxig marmelad med jordgubbar och choklad

Den här marmeladen är godare än godast.

Nu när det finns gott om jordgubbar bör du unna dig denna drömgoda marmelad med jordgubbar och choklad. Den gör frukosten till en njutbar upplevelse. Perfekt att äta med nybakade scones på helgfrukosten eller att lägga i en fin burk och ge bort till en vän.

  Ingredienser

  • 1 l färska jordgubbar (söta och mogna)
  • 9 dl muscovadosocker
  • 150 g 70% mörk kvalitetschoklad (inte vanlig blockchoklad)

Gör så här

1 ) Tvätta, rensa och snoppa jordgubbarna. Skär dem i bitar.

2 ) Lägg jordgubbsbitarna i en kastrull tillsammans med sockret.

3 ) Hacka chokladen grovt.

4 ) Låt jordgubbar och socker sjuda på låg värme under omrörning i ungefär 15 minuter.

5 ) Skumma om det behövs (ta bort det skum som hamnar på ytan).

6 ) Lyft bort kastrullen från plattan och lägg i den hackade chokladen.

7 ) Rör om så att chokladen smälter.

8 ) Låt din fina marmelad svalna något och häll därefter upp den i glasburkar. Viktigt är att glasburkarna ska vara desinficerade med lufttäta lock.

9 ) Vill du ge bort en burk i present kan det vara fint att klippa ut en tygbit som är ungefär 1,5 cm större än lockets mått. Lägg på tyget och knyt ett vackert band eller snöre runt om. Du har nu en fin gå bort-present!

 

Vad är godare än färska jordgubbar och choklad? 

Mat & Dryck
Seniordeal
Share on facebook
Share on twitter
Share on email

Relaterade artiklar

Mat & Dryck

Veckans recept – viltfärsgryta

Mat & Dryck

Täck aldrig matresterna med aluminiumfolie

Mat & Dryck

Veckans recept – Saftig kyckling med basilikasås

Relaterade rabatter

Mat

10% rabatt på kökstillbehör och baktillbehör

Kökets favoriter

Mat

Seniorrabatt på 100% ekologisk matkasse

Årstiderna

Mat

30% på första två kassarna hos Middagsfrid

Middagsfrid

  • RABATTER
  • ARTIKLAR

Vår webbplats använder cookies för att förbättra upplevelsen för dig som besökare. Läs mer här.