Mumsiga potatisplättar

Potatisplättar, lite väl i det tjockaste laget. Kan göras med pannkakssmet blandat med mosad potatis, eller potatismos och mjöl. Potatisplättar, lite väl i det tjockaste laget. Kan göras med pannkakssmet blandat med mosad potatis, eller potatismos och mjöl.

Rester. Superperfekt att få tillräckligt över till en måltid eller lunch dagen därpå, men ibland inte tillräckligt för att bli en till rätt. Potatismos är en bit restmat som är notoriskt svårt att använda till senare matlådor då det är katastrofalt att frysa. Istället kan man spara moset och göra mumsiga plättar och servera som mellanmål eller en lättare måltid.

Recepten skiljer sig åt. Mer matiga varianter blandar i princip pannkakssmet med potatismoset eller blandar i ytterligare riven potatis. Dessa kan serveras med bacon och lingon vid sidan av. Det här receptet är plättar med minimal tid för förberedelse och tillverkning, eftersom de gärna görs av rester, och passar bra att ätas varma med ost som en macka.

Ingredienser

  • Portionen potatismos som inte åts upp
  • Mjöl

Gör så här

  • Blanda potatismoset med lite mjöl för att få bättre sammanhållning på blandningen
  • Värm en stekpanna och häll på lite stekolja
  • Använd en sked eller ett decilitermått för att lägga blandningen i pannan, tänk på att lagret inte ska vara allt för tjockt! Ungefär dubbel tjocklek av en vanlig pannkaka är lagom, nästan som Amerikanska panncakes
  • Lägg ca 2-3 plättar i pannan per stekomgång och stek på låg värme tills plätten blir lätt gyllene
  • Servera som mellanmål med en bit ost till, eller som ett mål mat med bacon och lingonsylt
Mat & Dryck
Seniordeal
Share on facebook
Share on twitter
Share on email

Relaterade artiklar

Mat & Dryck

Hacka, pressa eller riva vitlök?

Mat & Dryck

Så får du avokadon att mogna på bara tio minuter!

Mat & Dryck

Risotto – bara fantasin som sätter gränser

Relaterade rabatter

Mobilabonnemang

Teckna superbilligt seniorabonnemang från 9 kr/mån i 4 mån hos Hallon!

Ny!

hallon

Boende

Teckna förmånligt elavtal hos Storuman Energi!

Storuman Energi

Nöje

10% på kalendrar, almanackor och sällskapsspel!

Kalenderspecialisten

Nöje

Fri frakt vid köp över 299 kr!

Adlibris

Hälsa

Testa VitaePro till 50% och vinn mat för 10 000 kr!

VitaePro

Glasögon

Succén fortsätter! Få 1000 kr rabatt på alla progressiva glasögon hos Glasögonmagasinet!

Glasögonmagasinet

  • RABATTER
  • ARTIKLAR

Vår webbplats använder cookies för att förbättra upplevelsen för dig som besökare. Läs mer här.