Mumsiga potatisplättar

Potatisplättar, lite väl i det tjockaste laget. Kan göras med pannkakssmet blandat med mosad potatis, eller potatismos och mjöl. Potatisplättar, lite väl i det tjockaste laget. Kan göras med pannkakssmet blandat med mosad potatis, eller potatismos och mjöl.

Rester. Superperfekt att få tillräckligt över till en måltid eller lunch dagen därpå, men ibland inte tillräckligt för att bli en till rätt. Potatismos är en bit restmat som är notoriskt svårt att använda till senare matlådor då det är katastrofalt att frysa. Istället kan man spara moset och göra mumsiga plättar och servera som mellanmål eller en lättare måltid.

Recepten skiljer sig åt. Mer matiga varianter blandar i princip pannkakssmet med potatismoset eller blandar i ytterligare riven potatis. Dessa kan serveras med bacon och lingon vid sidan av. Det här receptet är plättar med minimal tid för förberedelse och tillverkning, eftersom de gärna görs av rester, och passar bra att ätas varma med ost som en macka.

Ingredienser

  • Portionen potatismos som inte åts upp
  • Mjöl

Gör så här

  • Blanda potatismoset med lite mjöl för att få bättre sammanhållning på blandningen
  • Värm en stekpanna och häll på lite stekolja
  • Använd en sked eller ett decilitermått för att lägga blandningen i pannan, tänk på att lagret inte ska vara allt för tjockt! Ungefär dubbel tjocklek av en vanlig pannkaka är lagom, nästan som Amerikanska panncakes
  • Lägg ca 2-3 plättar i pannan per stekomgång och stek på låg värme tills plätten blir lätt gyllene
  • Servera som mellanmål med en bit ost till, eller som ett mål mat med bacon och lingonsylt
Mat & Dryck
Seniordeal
Share on facebook
Share on twitter
Share on email

Relaterade artiklar

Mat & Dryck

Hacka, pressa eller riva vitlök?

Mat & Dryck

Så får du avokadon att mogna på bara tio minuter!

Mat & Dryck

Risotto – bara fantasin som sätter gränser

Relaterade rabatter

Hälsa

10% rabatt på vitaminer och mineraler!

Din Vitamin

Mat

15% på Smakbox!

Smakbox

Boende

10% på hela köpet!

Kökets Favoriter

Boende

10% på hela köpet!

Confident Living

Boende

10% på hela köpet!

Kitchentime

Mat

30% på första två kassarna hos Middagsfrid!

Middagsfrid

  • RABATTER
  • ARTIKLAR

Vår webbplats använder cookies för att förbättra upplevelsen för dig som besökare. Läs mer här.