Picklad rödlök – det perfekta tillbehöret

Rödlöken kommer få en mjuk och söt smak.

Har du märkt att det blivit vanligt att få picklade grönsaker som tillbehör på restauranger och kaféer? Beställer du en matig smörgås eller fräsch sallad så är picklad rödlök en vanlig smakhöjare. Det är lätt att göra själv, så testa du också!

Ingridienser

  • 1 kg små fina rödlökar
  • 1 liter vatten
  • 2 msk socker
  • 2 msk salt
  • 6 svartpepparkorn
  • 4 msk 12-procentig ättika (2 msk per burk)
  • 2-4 lagerblad
  • 5-7 kryddnejlikor

Gör så här

1)  Skala och skär rödlöken i tunna skivar/ringar.

2) Lägg rödlöken i rena glasburkar, vava dem tätt.

3) Koka upp vatten, socker, salt och kryddor.

4) Häll genast lagen över rödlöken (låt den inte svalna).

5) Blanda i ättikan, se till att blanda noga.

6) Sätt på locken på burkarna och ställ dem med botten upp och låt svalna.

7) Håll dig till tåls och förvara dem i kylen eller ett kallt skafferi tills de mognat. Det tar  ungefär tre veckor.

Picklad rödlök passar perfekt till det mesta, så när den är färdig är det är bara att servera och njuta!  

Mat & Dryck
Seniordeal
Share on facebook
Share on twitter
Share on email

Relaterade artiklar

Mat & Dryck

Hacka, pressa eller riva vitlök?

Mat & Dryck

Så får du avokadon att mogna på bara tio minuter!

Mat & Dryck

Risotto – bara fantasin som sätter gränser

Relaterade rabatter

Mat

15% på Smakbox!

Smakbox

Boende

10% på hela köpet!

Kökets Favoriter

Boende

10% på hela köpet!

Confident Living

Boende

10% på hela köpet!

Kitchentime

Mat

30% på första två kassarna hos Middagsfrid!

Middagsfrid

  • RABATTER
  • ARTIKLAR

Vår webbplats använder cookies för att förbättra upplevelsen för dig som besökare. Läs mer här.