Värm dig med Indiska smaker. Foto: Pixabay
Det är höst och temperaturen vandrar nedåt på termometern. Passa på att laga en kryddig och härlig gryta med smak av Indien, perfekt för att skapa den rätta stämningen i höst!
LÄS MER: Ugnsomelett med kantarellstuvning – oslagbart gott
Ingredienser
- 2- 3 vitlöksklyftor
- 1 krm malen kanel
- 1 tsk curry
- 1 tsk malen ingefära
- 2 msk rapsolja eller olivolja
- 2 dl röda linser
- 4 dl vatten
- 1 burk krossade tomater
- Några nypor salt
- Några nypor peppar
Gör så här
1 ) Börja med att skala och hacka vitlöken mycket fint, alternativt pressa med vitlökspress.
2 ) Fräs vitlöken med kanel, ingefära och curry på låg till medelhög värme i olja .
3 ) Skölj linserna för att få bort överflödig stärkelse, lägg dem i en gryta. Häll på vatten, krossade tomater, salt och peppar. Låt koka i 10-15 min.
4 ) Servera grytan varm med ris eller couscous. En sallad på sidan är inte fel!
5 ) Njut och ha en trevlig stund!
Tips: Denna gryta är billig och smidig att laga. Passa på att göra en extra stor sats för att sedan frysa in i portionsstorlekar – perfekt att ta fram när du inte hinner laga middag!