Vin används i väldigt mycket matlagning runt om i världen och en riktigt god rödvinssås eller köttfärssås med en skvätt vin i är svårslagen. Problemet är att man ofta behöver väldigt lite vin och inte alltid är sugen på att dricka upp resten av flaskan.
Du behöver inte öppna en helt ny flaska för att ha vin till matlagningen. Med det här knepet kommer du alltid ha vin tillgängligt hemma.
Frys in
Om du har en skvätt kvar i en flaska eller en öppnad bag in box så behöver du inte slänga det om det snart passerar utgångsdatumet. Vin går nämligen jättebra att frysa in i isformar!
Att dricka tidigare fruset vin är ingen höjdare och inget vi rekommenderar. Att använda det till matlagning däremot fungerar precis lika bra som om du häller det direkt från flaskan. Bara kasta ner några frusna bitar i kastrullen, grytan eller stekpannan och sen laga maten som vanligt.