Sant eller falskt? Ska man låta maten kallna innan man stoppar in den i kylen?

 

Den här debatten har pågått så länge jag kan minnas och alla har helt olika åsikter. När vi lagar mat och vi får rester över kan det vara smart att lägga maten i kylskåpet om den ska ätas inom de närmsta dagarna. Men när får man egentligen stoppa in maten i kylskåpet? Måste den vara rumstempererad eller kan den fortfarande vara varm? I den här artikeln får du reda på det.

 

De flesta säger att maten ska kallna, men har du frågat dem varför någon gång? Antagligen vet de inte svaret på den frågan eftersom att påståendet faktiskt är en MYT! Däremot finns det dock vissa risker med att låta maten stå framme istället för att stoppa den direkt i kylen.

När maten har stått i rumstemperatur i cirka två timmar börjar dåliga bakterier att frodas på maten. Det är därför det faktiskt finns en större risk att lämna maten ute än att stoppa in de i kylskåpet direkt.

 

 

Väl i kylskåpet är det optimalt att ha mellan 0 och 4 grader celsius. De allra flesta har betydligt mer än så, vissa så högt som 11 grader. Listeria, bakterien som orsakar matförgiftning börjar faktiskt växa kring 5+, det kan därför vara smart att sänka temperaturen lite.


 

Hälsa
Seniordeal
Share on facebook
Share on twitter
Share on email

Relaterade artiklar

Hälsa

Nu är det okej att krama barnbarnen igen

Hälsa

Ekologisk mat – bättre för hälsan?

Hälsa

Maten som gör dig smart

Relaterade rabatter

Hälsa

Anpassad träningsschema i mobilen – just nu 15% rabatt

Trion

Hälsa

15% rabatt på maghälsa

Dynamic Code

Hälsa

20% rabatt på Allmän Hälsokontroll

Mindre än 1 vecka kvar

Svensk Provtagning

Hälsa

20% rabatt på Hälsokontroll Premium

Mindre än 1 vecka kvar

Svensk Provtagning

Hälsa

16% rabatt på golf- och träningskläder

Daily Sports

Hälsa

Har glasögonen gått sönder?

Glasögonverkstan

  • RABATTER
  • ARTIKLAR

Oktoberdeal - 23% permanent nedsatta kvalitetsviner!

Vinoteket.se erbjuder hemleverans av expertutvalda viner. Fri frakt och snabb leverans hem till dörren på en tid som passar dig – inga fler långa köer och tunga kassar!

*Erbjudandet gäller så långt lagret räcker

Vår webbplats använder cookies för att förbättra upplevelsen för dig som besökare. Läs mer här.