Skippa halvfabrikat – Gör äkta guacamole

 

Något som ibland kan vara typiskt bland oss svenskar är att vi tar inspiration från ett lands mat för att sedan göra en enkel och tråkig, egen version av samma sak. Det är fallet med guacamole där vi i Sverige gärna blandar gräddfil med pulver istället för att göra äkta guacamole, som faktiskt är väldigt enkelt att göra.

 

För det första är ”riktig” guacamole inte slät, utan den ska vara chunky i konsistensen. Om man nu verkligen bara tycker om slät guacamole så kan man mixa den i en stavmixer eller liknande men jag föreslår att du först och främst testar på att mosa ner den med en sked.

I riktig guacca har man inte heller några kryddmixar eller någon gräddfil och resultatet blir 100 gånger så gott som de fuskvarianterna.

 

Du behöver

Avokado

Koriander 

Lime

Vitlök 

Chili

Salt

 

Så här gör du

1. Mosa ner avokado i en skål och lägg i massor av hackad koriander

2. Hacka chili, pressa vitlök och vänd ner i avokadon

3. Pressa i lite limejuce och smaka av med salt

 

Anledningen till att vi inte säger hur mycket man ska ha av allt är för att du själv ska kunna smaka av guacamolen och bestämma hur den ska smaka. Fördelen är att du hela tiden kan lägga i lite mer av allting om du tycker att det ska smaka mer av något!

 

Mat & Dryck
Seniordeal
Share on facebook
Share on twitter
Share on email

Relaterade artiklar

Mat & Dryck

Veckans recept – viltfärsgryta

Mat & Dryck

Täck aldrig matresterna med aluminiumfolie

Mat & Dryck

Veckans recept – Saftig kyckling med basilikasås

Relaterade rabatter

Mat

10% rabatt på kökstillbehör och baktillbehör

Kökets favoriter

Mat

Seniorrabatt på 100% ekologisk matkasse

Årstiderna

Mat

30% på första två kassarna hos Middagsfrid

Middagsfrid

  • RABATTER
  • ARTIKLAR

Vår webbplats använder cookies för att förbättra upplevelsen för dig som besökare. Läs mer här.