Sommarsallad med vattenmelon och feta


Melon är gott i sommarvärmen och passar perfekt till grillat.

Har du ätit sallad på vattenmelon och fetaost? Det kan låta lite oväntat, men det är en av de bästa smakkombinationerna för sommarens grillkvällar. Testa det här härliga receptet!

Ingredienser, 4 personer

  • 1/2 rödlök
  • 2 msk jungruolivolja
  • Pressad juice av 1 lime
  • 1 msk flytande honung
  • 8 dl tärnad vattenmelon (ca 1/4 melon)
  • 100 g roman- eller isbergssallad
  • 200 g fetaost
  • 2 msk rostade pumpakärnor och/eller solroskärnor
  • Salt efter tycke och smak
  • Balsamvinäger efter tycke och smak

 

Gör så här

1 ) Skala och skiva löken i tunna, fina skivor.

2 ) Dela melonen i lagom stora bitar (utan skal).

3 ) Blanda olivolja, limejuice, honung och salt i en stor skål.

4 ) Lägg i lök, melon och sallad. Rör om.

5 ) Smula över fetaosten lite slarvigt.

6 ) Strö över de rostade kärnorna och ringla över lite balsamvinäger (kan uteslutas).

Njut av salladen och av sommaren!  

Mat & Dryck
Seniordeal
Share on facebook
Share on twitter
Share on email

Relaterade artiklar

Mat & Dryck

Gör en lyxig påskbrunch

Mat & Dryck

Så har du alltid vin till matlagningen

Mat & Dryck

Så får du avokadon att mogna på bara tio minuter!

Relaterade rabatter

Mat

Seniorrabatt på 100% ekologisk matkasse

Årstiderna

Mat

50kr extra rabatt på Middagsfrids prova-på-erbjudande

Middagsfrid

Mat

10% rabatt på kökstillbehör och baktillbehör

Kökets favoriter

  • RABATTER
  • ARTIKLAR

Seniorrabatt hos hallon i 4 månader!

Slipp onödigt krångel som bindningstider, rörliga priser och kluriga fakturor. Mobilabonnemang 3 GB för 44 kr/mån i 4 månader (därefter 89 kr/mån). Fria samtal & SMS!

Vår webbplats använder cookies för att förbättra upplevelsen för dig som besökare. Läs mer här.