Sommarsallad med vattenmelon och feta


Melon är gott i sommarvärmen och passar perfekt till grillat.

Har du ätit sallad på vattenmelon och fetaost? Det kan låta lite oväntat, men det är en av de bästa smakkombinationerna för sommarens grillkvällar. Testa det här härliga receptet!

Ingredienser, 4 personer

  • 1/2 rödlök
  • 2 msk jungruolivolja
  • Pressad juice av 1 lime
  • 1 msk flytande honung
  • 8 dl tärnad vattenmelon (ca 1/4 melon)
  • 100 g roman- eller isbergssallad
  • 200 g fetaost
  • 2 msk rostade pumpakärnor och/eller solroskärnor
  • Salt efter tycke och smak
  • Balsamvinäger efter tycke och smak

 

Gör så här

1 ) Skala och skiva löken i tunna, fina skivor.

2 ) Dela melonen i lagom stora bitar (utan skal).

3 ) Blanda olivolja, limejuice, honung och salt i en stor skål.

4 ) Lägg i lök, melon och sallad. Rör om.

5 ) Smula över fetaosten lite slarvigt.

6 ) Strö över de rostade kärnorna och ringla över lite balsamvinäger (kan uteslutas).

Njut av salladen och av sommaren!  

Mat & Dryck
Seniordeal
Share on facebook
Share on twitter
Share on email

Relaterade artiklar

Mat & Dryck

Veckans recept – viltfärsgryta

Mat & Dryck

Täck aldrig matresterna med aluminiumfolie

Mat & Dryck

Veckans recept – Saftig kyckling med basilikasås

Relaterade rabatter

Mat

10% rabatt på kökstillbehör och baktillbehör

Kökets favoriter

Mat

Seniorrabatt på 100% ekologisk matkasse

Årstiderna

Mat

30% på första två kassarna hos Middagsfrid

Middagsfrid

  • RABATTER
  • ARTIKLAR

Vår webbplats använder cookies för att förbättra upplevelsen för dig som besökare. Läs mer här.