Västerbottenspiroger med spenat och vitlök

Med färdig smördeg är pirogerna klara på nolltid. 

Västerbottensosten är förmodligen en av de mest populära ostarna i hela landet. Tillsammans med spenat, vitlök och örter gör du enkelt smarriga smördegspiroger – perfekta att bjuda på till exempelvis kräftor. Det kommer bli härligt gott!

 

Ingredienser

  • 2 smördegsplattor (färdigköpta, för enkelhetens skull)
  • 250 g fryst hackad bladspenat
  • 1,5 mycket finhackad vitlöksklyfta
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 dl riven Västerbottensost
  • 2 krm malen muskotnöt
  • Torkade örter (exempelvis timjan, dragon, oregano, rosmarin eller liknande)
  • 1 uppvispat ägg (till pensling)
  • Salt och peppar

 

Gör så här

1 ) Börja med att sätta ugnen på 175°.

2 ) Ta fram en skål och tina bladspenaten. Blanda den sedan med vitlök, crème fraiche och riven västerbottensost. Se till att det blir bra fördelat.

3 ) Ha sedan i salt, peppar och muskotnöt (smaka av tills du tycker det är bra).

4 ) Ta fram en plåt och täck med bakplåtspapper.

5 ) Det är nu dags att skära till smördegen. Vi rekommenderar att du köper frysta ark i matbutiken, som du sedan bara behöver rulla ut. Skär degen i sex lika stora fyrkanter.

6 ) Använd en sked och klicka ut fyllningen, en klick per fyrkant.

7 ) Vik in hörnen på fyrkanterna, så att de blir till trekanter. Nyp ihop “sömmarna”.

8 ) Vispa upp ägg i en skål eller kopp, pensla pirogerna med det.

9 ) Ställ in i mitten av ugnen, grädda tills pirogerna blivit gyllenbruna (cirka 15 minuter).

Serveras med fördel på en buffé eller liknande, till exempel på kräftskiva. Pirogerna kommer bli frasiga på utsidan med en krämig insida – så gott!

Mat & Dryck
Seniordeal
Share on facebook
Share on twitter
Share on email

Relaterade artiklar

Mat & Dryck

Veckans recept – viltfärsgryta

Mat & Dryck

Täck aldrig matresterna med aluminiumfolie

Mat & Dryck

Veckans recept – Saftig kyckling med basilikasås

Relaterade rabatter

Mat

10% rabatt på kökstillbehör och baktillbehör

Kökets favoriter

Mat

Seniorrabatt på 100% ekologisk matkasse

Årstiderna

Mat

30% på första två kassarna hos Middagsfrid

Middagsfrid

  • RABATTER
  • ARTIKLAR

Vår webbplats använder cookies för att förbättra upplevelsen för dig som besökare. Läs mer här.